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La más dulce tradición de México: Calaverita de azúcar

Un grupo de artesanos mexicanos hace cuatro generaciones crearon las tradicionales “calaveritas de dulce” que desde ese entonces se volvieron en uno de los elementos de la ofrenda de Día de Muertos en México.

Este artículo se convirtió en un símbolo de valores mexicanos gracias a la influencia a nivel mundial de la época de Halloween.

La dulcería Jímenez Hermanos fue un negocio que comenzó con los bisabuelos de estos y se mantiene hasta el sol de hoy y cada año forman a una nueva generación de artesanos para seguir creando las calaveras hechas de azúcar o chocolate.

Estas calaveritas dulces se disponen en los altares que preparan las familias en honor a los seres queridos que ya no están.

En la fábrica, la celebración del día de muertos es la época más movida, ellos también atienden a clientes del extranjeros, su elaboración comienza en el mes de septiembre.

Fuente: Yosoitu.lasillarota.com

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