Las calaveritas de azúcar son elementos indispensables en las festividades alrededor del Día de Muertos, ya que se disponen en los altares en honor a los seres queridos. El proceso para elaborar una calaverita de azúcar abarca tres días. En un recipiente de cobre, se meten alrededor de 25 kilos de azúcar y cinco de …
Un grupo de artesanos mexicanos hace cuatro generaciones crearon las tradicionales “calaveritas de dulce” que desde ese entonces se volvieron en uno de los elementos de la ofrenda de Día de Muertos en México. Este artículo se convirtió en un símbolo de valores mexicanos gracias a la influencia a nivel mundial de la época de …
La más dulce tradición de México: Calaverita de azúcar Read More »
Tampico Alto.- El gobierno municipal a iniciativa del alcalde Adrián Domínguez Rangel, realizó durante la presente semana la entrega de reconocimientos a comerciantes que por décadas y de forma ininterrumpida han acudido a ser parte de los festejos patronales del “Señor de las Misericordias”. De esta forma a través de la administración municipal y de …
Desde hace cuatro generaciones, artesanos mantienen su tradición en la elaboración de calaveritas dulces, elementos indispensables en las festividades alrededor del Día de Muertos, que resisten como símbolo de los valores mexicanos frente a la influencia de Halloween. Juan Jiménez, de la empresa familiar Dulcería Jiménez Hermanos, dice que el negocio comenzó con sus bisabuelos …
Las calaveritas de azúcar son nuestra dulce tradición Read More »
Al mercado de Ampudia, especializado en dulces típicos en el barrio de La Merced, llegan diario miles de abejas a comer mielecita.Hay un mercado de dulces típicos mexicanos donde conviven armoniosamente las personas y las abejas. Se llama el mercado de Ampudia, está en el Barrio de la Merced y tiene más de 66 años …
Las abejas adictas al azúcar del mercado de Ampudia Read More »
La familia de dulceros artesanales, desde hace décadas se han dedicado a este oficio, bisabuelos, abuelos, padres y ahora los nietos son quienes se han encargado de no dejar morir la tradición de estos productos fabricados con recetas originales. Daniel Jiménez Chavarría, dijo que hace 65 años acudieron por primera vez o ofrecer sus productos …
“Nuestra promesa al señor de las Misericordias nos ayuda a vender” Read More »
No esperes a que te salga el boleto dorado para visitar el paraíso del azúcar, mejor visita el Mercado de Dulces Ampudia, en el Centro Histórico. Allí, encontrarás todo tipo de dulces, a precios que te harán desear llevarte puesta la tienda. A unas cuadras del emblemático Mercado de Sonora se encuentra este azucarado nirvana. …
Consiente a tu niño interior en el Mercado de los Dulces Ampudia Read More »
Guillermo Jiménez, siempre quiso ser arquitecto. Estudió esta carrera y ejerció la profesión por un tiempo, pero decidió renunciar a su oficio por una razón poderosa: tomar las riendas del negocio familiar de dulces mexicanos que sus abuelos construyeron. Hoy, Guillermo está al frente de Dulcería Jiménez Hermanos, una pequeña empresa con más de 80 años de …
La familia que lleva más de 80 años “Rescatando una tradición” Read More »
Desde hace cuatro generaciones, artesanos mantienen su tradición en la elaboración de calaveritas dulces, elementos indispensables en las festividades alrededor del Día de Muertos, que resisten como símbolo de los valores mexicanos frente a la influencia de Halloween Juan Jiménez, de la empresa familiar Dulcería Jiménez Hermanos, dice que el negocio comenzó con sus bisabuelos …
